本报讯(记者  李伟哲)8月9日，受集团于春江委托以及公司质量管理部门领导邀请，四平市食品药品监督管理局授课老师孙永梅，前来一正药业生产基地对相关管理人员进行产品质量及专业知识培训。孙老师极其认真地讲解了《食品安全国家标准以及食品生产通用卫生规范》；对相关的各个章节、系统流程等内容进行了耐心细致的解读。

      药业生产基地总经理金爱玉、生产总监刘念、供应部部长邱艳丽、质量管理部部长孙晓霞、生产技术部部长郭方军、检测中心主任闫丽华、梨树实业总公司“参力元”酒业公司质量管理部部长李玉龙等相关部门的领导及员工参加了培训。

      孙老师讲述了实施《食品生产通用卫生规范》的目的及其意义：是规范食品生产行为，防止食品生产过程中的各种污染，生产安全且适宜食用的食品的基础性食品安全国家标准，《食品生产通用卫生规范》既是规范企业食品生产过程管理的技术措施和要求，又是监管部门开展生产过程监管与执法的重要依据，也是鼓励社会监督食品安全的重要手段。

      孙老师重点阐述了保健食品生产日常监督检查要点及其检查项目：1.生产者资质情况。2.进货查验情况。3.生产过程控制情况。4.产品检验情况。5.贮运及交付控制情况。6.不合格品管理和召回情况。7.从业人员管理情况。8.委托加工情况。9.食品安全事故处置情况。10.生产质量管理体系建立和运行情况。需要定期对生产质量管理体系的运行情况进行自查，保证其有效运行；并定期向食品药品监督管理部门提交生产质量管理体系自查报告。

      孙老师语重心长地说，企业的产品质量大于天，我们员工的责任重于泰山，大家一定要把相关的标准和规范牢记心间，并切实运用到日常工作之中，贯穿于整个生产流程，确保产品质量合格。

      孙老师的授课专业知识丰富，所讲解的内容具体而详实；她严谨的态度、诚恳的语言和发自肺腑的嘱咐，赢得参训人员的称赞。